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口腔溃疡食疗方---蛋花绿豆汤(原创)  

2013-10-13 00:43:56|  分类: 牙疼溃疡偏方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                    口腔溃疡食疗方---蛋花绿豆汤(原创)


口腔溃疡食疗方---蛋花绿豆汤 - 躬耕斋 - 躬耕斋的BLOG
 

 

躬耕斋做菜之前小唠叨:

其实唠叨也是一首动听的歌。

      夏天容易上火长口疮,也就是我们平时所说的口腔溃疡。轻者局部灼痛,严重者还会影响食欲,对日常饮食造成极大的影响。口腔溃疡的发生与免疫﹑精神因素﹑遗传和环境等有很大的关系,当过度疲劳造成身体抵抗力差,精神紧张,睡眠不好,再加上外界环境炎热或者干燥,很容易引起口腔溃疡。

       对于经常长口疮的朋友,除了药物治疗,平时的作息和饮食也是要注意的,药物毕竟只治标不治本。饮食上应以清淡为主,忌食辛辣刺激性食物,保持心情愉快,作息规律,避免过度疲劳,多饮水,可减少口腔溃疡的发生。今天给大家介绍一道治疗口疮的食疗方,这是一位老中医告诉我的,有口疮的朋友不妨试试。

好了,不唠叨了,说正题:

原料:绿豆1小把、鸡蛋1个、白糖适量。

口腔溃疡食疗方---蛋花绿豆汤 - 躬耕斋 - 躬耕斋的BLOG

 

 


口腔溃疡食疗方---蛋花绿豆汤 - 躬耕斋 - 躬耕斋的BLOG
 

 

再说的详细点:

1、绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。

2、鸡蛋打入碗内。

3、将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。

4、泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。

5、加入600ml清水。

6、将绿豆汤煮开锅。

7、开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去火。

8、取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。

9、将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。

10、加入适量白糖,依据自己口味添加,每日早晚各一次。

 


美食心得: 

     绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效,服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
     蛋花绿豆汤的最大缺点是有鸡蛋的腥味,对腥味敏感的朋友不要喝。

     冲蛋液的绿豆汤一定是滚烫的,不然的话蛋液不会熟。


        
  

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